Pierre's Menu
62 items in 8 sections · $28.00 – $70.00 · French Restaurant in Bridgehampton, NY
Pierre's’s menu lists 62 dishes and drinks, grouped into More Salades, Eggs, Sandwiches, Juices, Les Plats De Resistance, and Soupes, Salades Et Appetizers and more. Prices range from $28.00 to $70.00, and a typical item costs about $34.00. Popular choices include Moules "Poulette", Pommes Frites, Salade Caesar, Omelette À La Provençale, Pain De Santé À L'avocat, Oeuf Poché Et Quelques Graines, and Watermill.
More Salades 2
- Salade Caesar
- Salade Caésar Au Poulet Organic Grillé Ou Aux Crevettes Grillées
Eggs 3
- Omelette À La Provençale
- Omelette Aux Épinards Et Fromage De Chêvre
- Omelette Du Curé D'obernai
Sandwiches 3
- Pain De Santé À L'avocat, Oeuf Poché Et Quelques Graines
- Croque Monsieur À La Sauce Béchamel Et À La Truffe Ou Croque Madame
- Panini Au Saumon Cru, Poché Et Fumé. Aneth Et Jus De Citron
Juices 5
- Watermill
- Lemon Cleanse
- Gibson
- Namaste
- Sweet Greens
Les Plats De Resistance 5
- Moules "Poulette", Pommes Frites$30.00
- Saumon Poché, Endives Braisées À L'orange. Sauce Tartare$34.00
- Fricassée De Homard Du Maine, Flambée Au Cognac. Pommes Frites$70.00
- Homard Du Maine, Poché Ou Grillé. Pommes Frites$60.00
- Poulet De Ferme Certifié Herritage Rôti, Jus Aux Herbes Ratatouille Et Mousseline De Pomme$40.00
Soupes, Salades Et Appetizers 11
- Bread From Blue Duck Bakery And Butter From Vermont
- Bisque De Homard, Rouille, Toast De Baguette Et Gruyère Rapé
- Soupe À L'oignon Gratinée
- Salade De Homard À L'estragon Frais Et Cognac
- Escargots De Bourgogne Flambés Au Pernod Et Beurre Persillé
- Brandade De Morue
- Sardines Grillées Escabèche
- Tarte Flambée Alsacienne Aux Lardons Et Oignons
- Salade De Tomate À La Mangue Et Avocat
- Endive Et Frisée À La Fourme D'ambert, Noix Et Poire Fraiche Vinaigrette Au Sherry
- Crevettes Sautées À L'ail, Pommes De Terre Rôties Ails Confites, Olives De Calamata
Breakfast Is 14
- Croissant Or Danishes
- Coupe De Fruits De Saison
- 3 Slices Of Toasted Brioche
- 2 English Muffin
- Coupe Parfait
- French Toast
- Oeuf Cocotte
- 2 Eggs Omelette
- Saumon Fumé Aux Agrumes
- Jam From Alain Millat
- Iced Tea
- Freshly Squeezed Orange Juice
- Homemade Lemonade With Honey And Mint
- Tomato Juice
Others 19
- Red Blast
- Pineapple Boat
- Soy Sensation
- Tropi-Kale
- Hangover Cure
- Steak Haché Americain, Pommes Frites$28.00
- Steak Haché Americain "À Cheval", Pommes Frites
- Steak Haché "L'oriental", Brioche Au Sésame, Pomme Frites$32.00
- Coupe Parfait
- American Coffee
- Coffee Au Lait
- Macchiato
- Cappuccino
- Café Late
- Café Americano
- Café Viennese
- Big Ben, English Breakfast
- The Des Lords, Earl Grey, Bergamot
- Grand Yunnan Imperial
Menu items and prices are provided for information and may have changed (last updated April 2026). Allergen information is not included – please ask the restaurant.